{"id":357,"date":"2024-07-03T08:48:43","date_gmt":"2024-07-03T08:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aiguesmineralsdecatalunya.org\/?page_id=357"},"modified":"2025-10-07T15:45:06","modified_gmt":"2025-10-07T15:45:06","slug":"agua-envasada","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aiguesmineralsdecatalunya.org\/ca\/agua-envasada\/","title":{"rendered":"Aigua envasada"},"content":{"rendered":"\t\t
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Agua Envasada<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Historia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Desde los inicios de la historia, el agua ha inspirado al hombre en la creaci\u00f3n de\u00a0mitos y de leyendas\u00a0relacionadas con fuentes y r\u00edos. El griego Tales de Mileto (624 aC \u2013 546 aC aproximadamente) afirmaba por aquel entonces que el agua era el principio, causa y sustancia primitiva de todas las cosas.<\/p>

Sin duda alguna, el agua ha sido el elemento que ha marcado el inicio de las poblaciones: toda civilizaci\u00f3n se ha desarrollado en las cercan\u00edas de un r\u00edo o mar. Como lo hizo la antigua Mesopotamia, cultura que naci\u00f3 entre dos r\u00edos: el Tigris y el \u00c9ufrates.<\/p>

Con el auge del Imperio Romano la cultura del agua se desarroll\u00f3 en un sentido m\u00e1s amplio: se le otorgaron\u00a0propiedades curativas\u00a0gracias a las que se crearon las termas.<\/p>

La ca\u00edda de Roma llev\u00f3 a la \u00e9poca de la Edad Media y del feudalismo, sociedades que no desarrollaron tanto la cultura del agua. La falta de cloacas y el abastecimiento de agua de los pozos, entre otros factores, eran una fuente de epidemias que causaron altos \u00edndices de mortalidad entre la poblaci\u00f3n. A ra\u00edz de este factor empieza a tomarse conciencia de los riesgos del agua contaminada y a tener la necesidad de conocer el nivel de seguridad y salubridad del agua para que no sean una fuente de epidemias, sino una fuente de\u00a0salud.<\/p>

Esta cultura nueva del agua supuso la creaci\u00f3n de centros de salud como las termas, donde el agua era el elemento esencial. La nobleza del siglo XIX visitaba estas termas en las que se impuls\u00f3 el nacimiento de la industria del agua mineral envasada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Desde la antig\u00fcedad, las civilizaciones hab\u00edan utilizado vasos y jarrones con la \u00fanica finalidad de trasladar el agua, pero es a finales del siglo XIX cuando la industria del agua envasada se desarrolla a causa de dos factores principales:<\/p>

  • La nobleza visitaba las termas para realizar sesiones curativas y se llevaba el agua mineral para hacer las curas a domicilio.<\/li>
  • Las aguas de los pozos eran una fuente continua de epidemias y de enfermedades como el c\u00f3lera, y la poblaci\u00f3n tom\u00f3 conciencia de los peligros de este agua.<\/li><\/ul>

    Los materiales utilizados por aquel entonces eran b\u00e1sicamente la cer\u00e1mica y el vidrio, no ser\u00eda hasta el a\u00f1o 1968 cuando se cre\u00f3 la primera botella de PVC.<\/p>

    En la actualidad, los envases m\u00e1s usados son el vidrio y el PET, un pl\u00e1stico menos contaminante y m\u00e1s resistente desarrollado en los a\u00f1os 90 fruto de la preocupaci\u00f3n de la industria por el medio ambiente.<\/p>

    El valor salud que tanta fuerza tuvo en el siglo XIX se ha desarrollado hasta hoy y se le ha a\u00f1adido el valor\u00a0sabor: el consumidor es exigente y pide, no s\u00f3lo la calidad que la industria del agua le asegura, sino un sabor adecuado a cada paladar. Esta nueva cultura se refleja en el hecho que muchos restaurantes incorporan una carta de aguas similar a la de los vinos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Tipos de agua envasada<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Aguas de Manantial<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Son aguas potables de origen subterr\u00e1neo que emergen espont\u00e1neamente en la superficie o se captan mediante labores practicadas al efecto con las caracter\u00edsticas naturales de pureza que permiten su consumo. A diferencia de las aguas minerales naturales, no han demostrado acci\u00f3n espec\u00edfica en el organismo humano ni tienen que presentar una composici\u00f3n caracter\u00edstica constante.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Aguas Minerales Naturales<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Son aguas de origen subterr\u00e1neo protegidas de toda contaminaci\u00f3n, bacteriol\u00f3gicamente sanas y con una composici\u00f3n constante en minerales con efectos beneficiosos para la salud. Su gran valor es que, al ser puras desde el origen, no necesitan ning\u00fan tratamiento de desinfecci\u00f3n ni filtrado dom\u00e9stico para su consumo, envas\u00e1ndose con todas sus propiedades intactas para llegar al consumidor tal cual est\u00e1 en la naturaleza.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Aguas Preparadas<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Son aguas distintas a las aguas minerales naturales y de manantial, que pueden tener\u00a0cualquier tipo de procedencia<\/strong>\u00a0y se someten a los\u00a0tratamientos fisicoqu\u00edmicos autorizados<\/strong>\u00a0necesarios para que re\u00fanan las caracter\u00edsticas de potabilidad exigidas para su consumo. Se dividen a su vez en dos grupos:<\/p>

    • Potables preparadas<\/em><\/strong>: Aquellas que pueden tener cualquier tipo de procedencia, subterr\u00e1nea o superficial y que han sido sometidas a tratamiento para que sean potables.<\/li><\/ul>
      • De\u00a0abastecimiento p\u00fablico preparadas<\/em><\/strong>: En el supuesto de tener dicha procedencia.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Obtenci\u00f3n Agua
        Mineral Natural<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        El proceso comienza con la captaci\u00f3n del agua de fuentes subterr\u00e1neas. Seguidamente, el agua se transporta a trav\u00e9s de conductos herm\u00e9ticamente cerrados a dep\u00f3sitos de acero inoxidable alimentario de alta calidad, donde el agua conserva todas las propiedades naturales.\nEn ciertos casos y cuando es necesario, se produce un proceso de filtraci\u00f3n entre la captaci\u00f3n y el envasado en el que s\u00f3lo se separan esos elementos naturalmente inestables. El agua no puede estar sometida a ning\u00fan tratamiento.\nDesde los dep\u00f3sitos, el agua es bombeada hasta las salas de envasado donde se introduce directamente en las botellas.\nEn el proceso de envasado se utilizan diferentes tipos de materiales: vidrio reutilizable, vidrio reciclable y PET (pl\u00e1stico reciclable). El tapado de la botella se realiza inmediatamente despu\u00e9s de ser llenada.\nSeguidamente se pasa a la etapa de etiquetaje y a la de almacenamiento hasta su posterior distribuci\u00f3n a los puntos de venta.\nEn el territorio catal\u00e1n estos puntos de venta son diversos y numerosos. Podemos comprar agua envasada en supermercados, en las peque\u00f1as tiendas de barrio, en las gasolineras, en las m\u00e1quinas de vending, etc.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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